고향에서 김장하기

해마다 이맘때면 처가(함양)가 있는 수동에서 가을 김장을 한다. 전국 곳곳에서 살고 있는 사람들이 이때쯤이면 다 같이 모여 최고의 김치맛을 자랑하는 김장을 하는 것이다.  김장속에 들어가는 재료들이 수십가지인데 그것들이 어우러져 맛을 우려 낼 때면 감동의 도가니에 빠지게 된다.

 

일거리를 줄이기 위해 면년전부터 절임배추를 사다가 김장을 한다.

 

텃밭의 무도 김장의 재료가 된다.

 

이 양념들은 수십가지가 조합된 최고의 김장 속 재료가 된다.

 

이번에 로보트 연구를 하는 조카도 참여를 했는데 귀한 일꾼이다.

 

이렇게 포장되어 전국 각지로 공급된다.

 

김장김치. 수육. 쇠주 !